Posts

Resep Masakan Padang

Image
Kentang balado Bahan-bahan     1/2 kg kentang     optional Ayam suwir     secukupnya Gulgar     optional Penyedap rasa     secukupnya Lada putih bubuk     1 batang sereh     3 lembar daun salam     1 lembar daun jeruk optional     3 buah bawang putih     5 buah bawang merah     7 buah cabe merah keriting     5 buah cabe rawit jinga     1 buah tomat     secukupnya Air     Minyak goreng Langkah     Cuci kentang lalu potong dadu, rendam sebentar dengan air garam, lalu goreng sampai berubah warna matang 90%     Haluskan semua bumbu dengan belender, lalu tumis setelah harum masukan batang sereh, daun salam dan daun jeruk tambahkan gula garam dan lada putih bubuk jg penyedap rasa     Lalu masukan...

Resep Ikan Gurame

Image
Gurami Asam Manis Bahan-bahan     2 ekor gurami goreng     2 ekor gurami goreng     1/2 buah nanas     1 buah wortel ukuran sedang     bumbu :     3 siung bawang putih     3 siung bawang merah     2 buah cabe merah     1 sdm mentega     1 sdm minyak wijen     1 buah daun bawang     3 sdm saos tomat     1 buah bawang bombai     1 sdt tepung kanji     secukupnya gula, garam     1 buah mentimun     1/2 buah nanas     1 buah wortel ukuran sedang     bumbu :     3 siung bawang putih     3 siung bawang merah     2 buah cabe merah     1 sdm mentega     1 sdm minyak wijen     1 buah daun bawang     3 sdm ...

Resep Ikan Patin

Image
Asam pedas ikan patin Bahan-bahan     1 kg ikan patin     1/2 ons cabe keriting     7 bwg merah     6 bwg putih     1 tomat     4 buah asam kandis     1 lembar daun kunyit     1 ruas jahe Langkah 45 menit     Haluskan semua bumbu, kecuali asam Kandis sisihkan     Didihkan air masukan bumbu yang sudah dihaluskan, setelah mendidih baru masukan ikan, jangan memasukan ikan pada saat air belum mendidih ya, ini mencegah agar ikan tidak hancur     Terakhir ketika ikan sudah akan matang, masukan asam Kandis, daun kun     yit, dan garam, koreksi rasa ya, boleh ditambah penyedap (optional) Pindang Ikan Patin Bahan-bahan     1 kg ikan patin     1 ikat daun kemangi     2 buah tomat     1 batang daun bawang   ...